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25 Déc 2005
Joyeux Noël
A tous ceux qui passeront par-là, je souhaite un très joyeux Noël. Et pour l’occasion, j’ai une recette très appropriée à vous offrir. Le Christstollen est un gâteau allemand de la période de l’Avent. Si au 14ème siècle, il n’était constitué que de farine, de levure, d’eau et d’huile, sa composition a bien changé au […]
2 Déc 2005
Pour venir à bout d’un Saint Félicien
Quand on est entourée de fromages à longueur de journée, on pourrait croire que le soir on rêve de manger de tout sauf du fromage. Et bien moi non ! J’en ai encore plus envie. J’ai des recettes qui me trottent dans la tête pour manger mes collègues de travail à toutes les sauces… L’autre […]
22 Nov 2005
Nouvelle vie pour vieux moules un peu engourdis
Aujourd’hui, j’ai étrenné mes nouveaux petits moules à tartelettes récupérés dernièrement chez mon papa. En fait, ces moules sont loin d’être tout neufs, ils sont peut-être même plus âgés que moi. En tout cas, ils étaient tous seuls oubliés au fond d’un placard. Si c’est pas honteux ! J’ai donc couru à leur secours en […]
20 Nov 2005
Fenouils à la mode d’Isabelle
Ma marraine cuisine divinement bien. J’ai encore en mémoire un repas mangé chez elle il y a environ 13 ans, c’était des petits pois du jardin comme je n’en avais jamais mangés…Mais ma marraine habite trop loin pour que j’aille fouiner dans sa cuisine et lui piquer ses astuces. Heureusement, elle lit mon blog de […]
8 Nov 2005
Les muffins de Xenia
J’ai goûté ces muffins pour la première fois au Carnaval de Cologne. A l’époque, notre amie Xenia en avait apporté une cargaison pour nourrir une bande de carnavaleux bien imbibés et frigorifiés… Personnellement, j’étais juste frigorifiée, un état tout à fait normal chez moi (j’avais juste revêtu mon costume de mexicain, mais sinon, tout était […]
7 Nov 2005
Recette corse
Depuis le mois de mai, je garde en réserve une recette à base de farine de châtaigne découpée dans un magazine sur la Corse. La farine de châtaigne apporte un petit goût très agréable et très automnal. L’accord châtaigne – cacao – orange est parfait. Si la recette originale conseillait d’ajouter le zeste râpé d’une […]
2 Nov 2005
Dans la série des gâteaux au fromage…
Une petite recette expérimentée ce week-end, juste pour vous montrer que les cobayes sont bien traités chez nous ! La recette est encore inspirée d’une recette de Dr. Oethker (décidément, ce docteur, il fait tout pour qu’on aille bien). J’ai juste ajouté une petite touche de gingembre, mis un peu moins de sucre, un peu […]
28 Oct 2005
Chouette, des invités !
En plus, ils restent tout le week-end. Je vais donc avoir à ma disposition 3 cobayes supplémentaires pour de nouvelles expérimentations culinaires (enfin, sauf s’ils lisent mon blog cet après-midi, prennent peur et décident de ne pas venir au dernier moment, en trouvant une excuse du style, la météo annonce une tempête sur la Belgique […]
27 Oct 2005
Mon carnet d’adresses parisien
Toutes ces adresses, et bien d’autres encore, figurent sur les blogs des bloggueuses parisiennes, mais une piqûre de rappel, ça ne peut pas faire de mal ! Pour les petits-creux : Pâtisserie Sadaharu AOKI 35 rue de Vaugirard, 75 006 Paris 01 45 44 48 90 – fermé le dimanche ou encore : 56 boulevard […]
13 Oct 2005
La ville de mes rêves…
Depuis quelques jours, j’en suis sûre, la ville de mes rêves est Lisbonne. Si je dois déménager prochainement, ce sera là-bas et nulle part ailleurs ! je ne parle pas le portugais ? ce n’est pas grave, le portugais, ça s’apprend. Quand on peut apprendre l’allemand, on peut apprendre le portugais.Nos mini-vacances au Portugal se […]
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