Archives
26 Déc 2011
Potimarron et pomme
Une petite soupe pour se réchauffer. Soupe de potimarron et pomme 400 g de potimarron 400 g de pomme 2 c. à s. de purée de noisette huile d’olive sel, poivre Couper le potimarron en morceaux, inutile d’enlever la peau. Eplucher et couper les pommes. Faire revenir l’ensemble dans un filet d’huile d’olive pendant quelques […]
21 Déc 2011
Stollen 2011
Les fidèles lecteurs de ce blog voient Noël arriver à grands pas et se disent : » elle a oublié de faire son stollen cette année ??? « . Mais non, rassurez-vous, s’il y a une chose que je n’oublie pas, c’est bien celle-là. Les recettes précédentes sont toujours dans les archives du blog. Lequel […]
19 Déc 2011
Le jardin du thé
Samedi après-midi à Grenoble, sous la pluie, entre amies… Passage obligé par un salon de thé, pour se réchauffer, et parce qu’on a mangé « que » des sushis pour garder une place pour le dessert. Passées entre les gouttes, après quelques haltes dans des petites boutiques charmantes où l’on aurait tout acheté si on avait pu, […]
15 Déc 2011
Tome fraîche de l’Aubrac
Ce week-end, alors que des millions de personnes couraient après les Lumières ou après la Sainte Vierge, mes pas m’ont menée chez le fromager… Sans même que je m’en aperçoive, j’étais déjà dans la boutique face au Saint-Nectaire fermier et projetais de commander des rigottes de Condrieu, au moins une, peut-être deux… D’ordinaire, je fuis […]
9 Déc 2011
Chocolat et basilic
Le plant de basilic du balcon a rendu l’âme en octobre, le stock de feuilles soigneusement récoltées, lavées puis congelées est arrivé à épuisement. Pour patienter jusqu’à l’été prochain – ne me dites pas qu’il y a du basilic au supermarché toute l’année, sinon vous êtes privés de blog – j’aurai ma petite bouteille d’arôme […]
4 Déc 2011
Tous les jours dimanche…
Tous les jours dimanche m’a été conseillé par Fanny (vous vous souvenez, Fanny de l’épicerie fruit). De passage dans le nord fin novembre pour rendre visite à mon amie Pauline désormais lilloise d’adoption, j’en ai profité pour aller déjeuner un samedi dans ce petit endroit très chaleureux (j’en ai également profité pour revoir avec grand […]
1 Déc 2011
Moelleux au citron meringués
Il faut que je m’entraîne parce que sur mon prochain lieu de travail, les gâteaux ressemblent à ça… Moelleux au citron meringués Pour environ 15 moelleux 200 g de beurre pommade 130 g de sucre de canne complet 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) le zeste râpé de […]
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