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30 Jan 2012
Pasta sfoglia
Mon vocabulaire italien augmente petit à petit, toujours dans le même registre cependant… Aujourd’hui, la recette que je vous donne est celle de la pâte feuilletée que j’ai utilisée pour la galette des rois. J’ai fait la pâte feuilletée à l’ancienne, avec ses six petits tours. Vous pouvez bien évidemment faire la pâte feuilletée inversée […]
25 Jan 2012
Comme un lait de poule…
Lait de poule ou egg nog en version originale. Paraît-il qu’on y ajoute une larme de bourbon, de rhum ou de brandy et qu’on le boit le soir de Noël. J’ai bu mon premier lait de poule à la paille, dans une petite brique de tetrapak. Je retrouvais assez fréquemment cette boisson riche et onctueuse […]
20 Jan 2012
Sept ans…
Sept ans que ça dure cette histoire… Sept ans que les épices et moi avons commencé à faire connaissance. Sept ans de gourmandise, ah non, ça ça dure depuis presque trente six ans. Sept ans… Sept ans, c’est long et pourtant, je ne suis pas encore lassée de ce blog qui me ressemble et que […]
6 Jan 2012
Scones for an Englishman in Lyon
J’avais envie de scones depuis longtemps. Avoir un peu de monde autour de la table du petit-déjeuner pendant les vacances était le prétexte idéal pour préparer quelques fournées. Le jour des fournées en question, j’ai reçu un message d’un ami anglais. Il me restait des scones, il avait du temps, j’avais du travail mais une […]
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