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20 Fév 2012
Encore raté la Chandeleur…
… alors je me rattrape avec des pancakes, servis avec du sirop d’érable, pas original mais tellement bon, et validé par une habituée des petits-déjeuners new-yorkais ! Pancakes aux flocons d’avoine Pour environ 15 pancakes 225 g de farine 75 g de petits flocons d’avoine 1 c. à s. de poudre à lever bio […]
10 Fév 2012
Rouleaux de printemps d’un samedi d’hiver
Les quantités sont incertaines… Tout ce que je peux vous dire, c’est que les ingrédients sont arrivés à épuisement, sauf le paquet de galettes de riz. Rouleaux de printemps approximatifs feuilles de riz 2 crevettes par rouleau 1 carotte quelques feuilles de salade 1 poignée de cacahuètes grillées le zeste d’un citron vert quelques pousses […]
6 Fév 2012
Pommes et sirop d’érable
Ces pommes au four ont réchauffé les participantes du dernier atelier pâtisserie chez Satoriz… Elles nous ont également permis de nous familiariser avec un tout nouveau four quelque peu capricieux. Pommes au four d’hiver Pour chaque pomme 3-4 cerneaux de noix de pecan 3 c. à s. de sirop d’érable 2 pincées de vanille […]
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