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18 Déc 2018
Stollen 2018 après une année 2017 sans…
Après une année 2017 sans Stollen pour cause de cuisine dans les cartons, voici le Stollen 2018, le premier dans mon nouveau chez-moi. Cette année, il est aux poires et pommes séchées avec une touche de gingembre confit et un coeur de massepain au cidre. Et toujours la bonne dose d’épices pour parfumer tout ça… Retrouvez […]
5 Nov 2018
Monsieur Joao, le Portugal et moi…
Il est un pays que j’affectionne, une langue que je ne comprends pas mais qui chante à mes oreilles et à chaque fois que quelqu’un partage cette affection avec moi, j’en suis émue. Le Portugal… L’envie de préparer des pasteis de nata m’a prise en me remémorant une journée de travail qui aurait pu être […]
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