Catégorie: Avec des fruits
31 Août 2005
Salade feta et compagnie…
Une envie subite de pignons de pin. En 2 temps 3 mouvements, cette salade était prête, et en aussi peu de temps, elle était mangée ! Salade de feta, raisins et pignons de pin Pour 2 personnes : 150 g de feta quelques feuilles de salade une poignée de raisins blancs et une de noirs […]
30 Août 2005
Panna cotta au lait de coco et compote d’ananas
J’ai découvert la panna cotta grâce à mon frère il y a quelques années. Alors j’ai eu envie de lui en préparer lors de sa visite chez nous en juillet dernier. On trouve plein de recettes de panna cotta qui dérivent de la recette originale. Je me demande ce que les adeptes de ce dessert […]
29 Juil 2005
Mon p’tit canard
Hier, mon voisin m’a emmenée faire les courses dans une sorte de marché couvert. Lui devait acheter de la viande pour un barbecue et moi, il me fallait des moules et un avocat. L’endroit est un vrai paradis pour qui aime manger, donc pour moi, en l’occurrence ! Poissons, viandes, fromages, fruits et légumes frais… […]
6 Juin 2005
Blog Appétit : troisième édition
Pour cette 3ème édition, j’ai « travaillé » en collaboration étroite avec Cléa, malgré les quelques milliers de kilomètres qui nous séparent. Drôle d’idée, vous nous direz… Pas tant que ça. Au Japon, la rhubarbe se faisant très rare, Cléa était sur le point de renoncer à participer à la troisième édition de Blog Appétit. […]
15 Avr 2005
Bierawecka ou berawecka
Encore une recette alsacienne sur ce blog… Les bierawecka sont des petits pains aux fruits et aux épices, généralement consommés en période de Noël, mais pour une fois, on fera une exception. Ils sont très nourrissants, comme vous pourrez vous en rendre compte à la lecture de la recette. D’après mes informateurs, leur nom viendrait […]
14 Avr 2005
Rhubarbe
J’ai acheté un gros bouquet de rhubarbe cette semaine. Après une confiture rhubarbe – poire, j’ai poursuivi la semaine rhubarbe par une compote très parfumée et pas trop sucrée. Compote Picadilly 4 belles branches de rhubarbe 3 pommes 1 grosse poignée de raisins secs 3 c. à s. d’écorces d’orange confites 2 c. à […]
4 Avr 2005
Surfing the menu
Aujourd’hui, je voulais vous parler d’une émission de cuisine que j’ai découverte par hasard au cours d’une séance de zapping effrénée. Présentée par 2 Aussies pure souche (petit nom avec lequel se désignent les australiens), Ben O’Donoghue et Curtis Stone, cette émission fait partie de la nouvelle génération en la matière, lancée par Jamie Oliver. […]
22 Mar 2005
Confit de pomme
Notre voisin et néanmoins ami a fait un aller-retour vers Boston pour son travail. Il nous a encore une fois rapporté des cadeaux : un T-shirt des Red Sox (l’équipe de baseball locale) et un pot d’Apple butter. Comme son nom ne l’indique pas, l’Apple butter ne contient pas de beurre, mais des pommes, de […]
Vers le plus récent...
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