Tag: champignons
2 Mar 2014
Lasagnes, crevettes et safran…
Un mercredi soir, une amie pas vue depuis longtemps et un boulanger affamé à ma table. Plat roboratif de rigueur, je décide de faire des lasagnes. Pour les lasagnes traditionnelles, on repassera, je n’ai pu m’empêcher de les détourner. J’avais envie de crevettes, j’avais des poireaux… Le placard à épices grand ouvert, j’ai porté mon choix […]
15 Déc 2011
Tome fraîche de l’Aubrac
Ce week-end, alors que des millions de personnes couraient après les Lumières ou après la Sainte Vierge, mes pas m’ont menée chez le fromager… Sans même que je m’en aperçoive, j’étais déjà dans la boutique face au Saint-Nectaire fermier et projetais de commander des rigottes de Condrieu, au moins une, peut-être deux… D’ordinaire, je fuis […]
2 Déc 2008
Champignons farcis
Encore une recette pour l’apéritif… Décidément, qu’est-ce que je passe comme temps à prendre l’apéro en ce moment… et souvent avec des savoyards. Cela dit, ces champignons peuvent très bien endosser le rôle de l’entrée avec des invités savoyards ou non. A vous de voir. Champignons farcis au fromage de chèvre et paprika Pour 18 […]
22 Fév 2007
Mardi-gras, c’était mardi !
Comme j’avais manqué la Chandeleur, j’ai rattrapé le coup en faisant des crêpes pour Mardi-gras et j’ai commencé dès le p’tit déj’ ! Ma petite blondinette de nièce était ravie de cette envie subite de sa tatie, même si elle m’a avoué en chuchotant qu’elle préférait les bugnes. J’avais évidemment envie de faire plaisir à […]
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