Tag: chocolat noir
15 Jan 2009
Pour les goûters d’hiver…
Black and white cupcakes Pour 15 – 20 cupcakes 200 g de beurre pommade 150 g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 125 g de chocolat blanc ( + quelques carrés pour le décor) pour la ganache : 450 g de chocolat noir 450 g de […]
30 Mar 2008
Tartelettes tout chocolat ou presque…
A l’occasion du concours Cacaomania qui se termine demain, j’ai eu envie de faire des tartelettes. C’est marrant, ça n’a plus rien d’étonnant que j’aie envie de tartelettes… Peut-être est-ce à force d’en faire plusieurs centaines par semaine dans le sous-sol d’une pâtisserie… la tartelette est devenue un réflexe, un trait de mon caractère peut-être. […]
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