Tag: lait de coco
28 Mai 2011
Pilons de poulet chez les helvètes
Il y a quelques temps, un charmant journaliste suisse (tout du moins, un journaliste suisse à la voix charmante, je n’ai pas eu le plaisir de le rencontrer en personne) a eu la curiosité de s’arrêter ici. Ce blog lui ayant éveillé l’appétit, il m’a proposé de faire une petite page à ce sujet dans […]
3 Mai 2011
Curry vert
Il y a les curry de couleur jaune, mélanges d’épices en poudre, il y a le curry vert et le curry rouge… Les curry jaunes peuvent se composer de graines de coriandre, de cumin, de fenouil, de piment, de curcuma qui les teinte en jaune justement. A cela peuvent s’ajouter cannelle, fenugrec, poivre, girofle et […]
14 Oct 2010
Où il est question de frites…
Quand Willy m’a dit » Prends deux frites, on va travailler la gaine abdominale « , j’ai failli pouffer de rire. Depuis quand les frites aideraient-elles à muscler les parties mollassonnes de l’anatomie humaine ? Voyant mon maître nageur – beau et musclé, et pourtant, j’avais bien dit que je ne voulais pas de maître nageur […]
2 Mar 2010
Flan coco
Le flan coco est sans doute le dessert que j’ai le plus souvent mangé dans ma tendre enfance. Si aujourd’hui, je ne suis plus une enfant, il me reste le côté tendre. Quand je suis tombée sur une recette de flan coco dans un livre emprunté à une amie, j’ai eu envie d’en faire, en […]
15 Fév 2010
Un soir à…
» Bonsoir Madame, vous me donnerez la note s’il-vous-plaît ? » Ton vif et autoritaire, normal, c’est la dame aux spartiates, je reconnaîtrais son ton et sa voix entre mille. » Oui, bien sûr. Cela fait 2,90 €. » Grand sourire ( Qui a dit que je souriais parce que j’étais heureuse de voir partir […]
25 Jan 2010
Un siphon – phon – phon
Quelques jours de repos, enfin ! Je pense pouvoir affirmer sans me tromper qu’ils sont amplement mérités. Après réflexion, j’aurais dû prendre quelques jours de plus, une semaine risque de ne pas me suffire… J’espère tout de même avoir le temps de cuisiner, de faire dégivrer mon congélateur, de réparer ma chasse d’eau, de nettoyer […]
2 Mar 2006
Entrée d’anniversaire
Hier soir, nous fêtions l’anniversaire de mon goûteur préféré. Comme il avait aimé le colombo de poulet du week-end précédent, je me suis dit que c’était une valeur sûre et j’avais retenu l’idée pour son repas d’anniversaire. J’étais donc repartie pour faire un colombo avec de la viande, et tout et tout, mais finalement, j’ai […]
30 Août 2005
Panna cotta au lait de coco et compote d’ananas
J’ai découvert la panna cotta grâce à mon frère il y a quelques années. Alors j’ai eu envie de lui en préparer lors de sa visite chez nous en juillet dernier. On trouve plein de recettes de panna cotta qui dérivent de la recette originale. Je me demande ce que les adeptes de ce dessert […]
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