Tag: mascarpone
28 Oct 2014
Poire et châtaigne pour un dessert
Dessert d’une soirée d’automne… Un fondant à la châtaigne, des poires pochées à la vanille, une chantilly au mascarpone et une compotée de poires. Fondant à la châtaigne Pour 12 pièces (empreintes de 3 x 3 x 8 cm) 100 g de beurre demi-sel pommade 340 g de crème de marron 50 g de […]
17 Mai 2006
Une semaine sans dessert, c’est long !
C’est même très long pour quelqu’un comme moi. Heureusement, un pot de quark que j’avais dans mon frigo et qui s’approchait dangereusement de sa date de péremption + quelques jours, ce petit pot de quark m’a sauvée ! Mais au fait, c’est quoi le quark (prononcez koark) ? Vous savez, c’est ce genre de fromage […]
31 Jan 2006
Au bout du Rollot !
Pour ma défense, je dirai juste que ce jeu de mot (à vous de voir si vous le trouver bon ou pas) m’a été soufflé par quelqu’un de très proche (genre, qui passe une bonne partie de son temps à quelques mètres de moi, si vous voyez ce que je veux dire), mais dont je […]
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