Tag: pain d’épices
3 Fév 2010
Cinq ans et toutes ses dents !
Je viens de m’apercevoir que ce fichu blog avait discrètement passé le cap des cinq ans. Cinq ans de tempêtes suivies d’accalmies, de bonnes et de mauvaises expériences et il tient toujours la route… Cela vaut bien un petit gâteau d’anniversaire ! Pour l’occasion, ce sera… un petit pain d’épices ! Petits pains d’épices à […]
29 Sep 2008
Et un pain d’épices de plus…
Pain d’épices à la chicorée 250 g de farine T65 80 g de sucre de canne + 40 g pour le sirop 3 c. à c. de levure 2 c. à c. de votre mélange pour pain d’épices préféré (le mien vient de la compagnie des épices et est composé d’anis, de cardamome, de cannelle, […]
25 Fév 2007
Comme une carbonade flamande douce amère
Avec cet hiver qui se déguise en printemps puis redevient hiver en moins de deux, c’est délicat de se lancer dans des plats roboratifs pour peu qu’on se décide le jour où il fait justement 18°C… Comme ces jours-ci, la pluie tombe de temps en temps et le froid repointe le bout de son nez, […]
6 Juin 2005
Blog Appétit : troisième édition
Pour cette 3ème édition, j’ai « travaillé » en collaboration étroite avec Cléa, malgré les quelques milliers de kilomètres qui nous séparent. Drôle d’idée, vous nous direz… Pas tant que ça. Au Japon, la rhubarbe se faisant très rare, Cléa était sur le point de renoncer à participer à la troisième édition de Blog Appétit. […]
3 Fév 2005
Epices et compagnie
Quand j’ai commencé à penser sérieusement à ce blog, j’ai réfléchi longuement au nom que j’allais lui donner. Faisant preuve d’une imagination débordante, je l’ai d’abord baptisé fleur de sel puis grain de sel, bruits de cuisine, sucré-salé, surfez dans ma cuisine (bof ! je sais), enfilez vos tabliers, carnets de cuisine, la cuisine du […]
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