Tag: poulet
28 Mai 2011
Pilons de poulet chez les helvètes
Il y a quelques temps, un charmant journaliste suisse (tout du moins, un journaliste suisse à la voix charmante, je n’ai pas eu le plaisir de le rencontrer en personne) a eu la curiosité de s’arrêter ici. Ce blog lui ayant éveillé l’appétit, il m’a proposé de faire une petite page à ce sujet dans […]
3 Fév 2011
Pilons de poulet
Quelques canneberges, quelques pistaches, le jus d’oranges sanguines pour adoucir l’amertume des canneberges. Que dire de plus, à part qu’on peut les manger avec les doigts… Pilons de poulet rouges et verts 4 pilons de poulet 2 oranges sanguines 1 gros oignon 1 c. à s. de canneberges 2 c. à s. de pistaches […]
9 Avr 2009
Cannette à faire disparaître
Je vous passerai les détails mais il se trouve qu’un jour, une cannette de coca truc-la s’est échouée dans ma cuisine. Vous m’imaginez bien embêtée avec cette chose-là et vous avez raison. Moi qui n’ai pas le souvenir d’avoir jamais acheté cette boisson-là, pensez donc que j’étais désemparée… La boire ?! Si encore j’aimais ça, […]
28 Sep 2007
Adieu les salades légères d’été !
Place à l’automne et aux plats roboratifs qui donnent des forces pour affronter la rentrée (un peu tardive pour certaines), le froid et l’humidité… Aujourd’hui, un petit poulet avec un peu de miel d’arbousier pour l’amertume, quelques raisins pour adoucir et du safran pour parfumer, ça vous tente ? Accompagnez de semoule et de quelques […]
7 Juin 2007
Tajine
On continue sur la lancée des plats du 26 mai dernier… Tajine de poulet au citron et aux olives Pour 1,8 kg de poulet en morceaux 1 bouquet de coriandre 1 c. à c. de grains de fenugrec 4 c. à c. de grains de cumin 2 c. à c. de piment doux 1 […]
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