Lors de mon dernier passage à Lille, j’ai fait un saut chez Meert, qui est certainement la pâtisserie la plus connue du Nord-Pas-de-Calais.
Dans cette boutique du Vieux-Lille se sont succédés de nombreux pâtissiers chocolatiers depuis 1761, dont un dénommé Meert.
Du fait de sa célébrité internationale, la vitrine est toujours assaillie par un attroupement de touristes qui font du lèche-vitrine (presque au sens propre du terme).
Meert
Le cadre est décrit comme étant de » style flamboyant dans un décor orientaliste » dans le petit historique de la boutique que l’on vous remet avec chaque achat. Il fait un peu sombre quand on entre, mais dès que les yeux sont habitués à cette faible luminosité, le spectacle est très agréable. Chocolats en tout genre, pyramides de guimauves, farandoles de caramels, corbeilles de fruits confits et en ce moment, à l’approche de Pâques, une batterie de poules et de lapins en chocolat… Pas un gourmand ne sortira d’ici sans s’être offert un petit quelque chose.
Je tenais à passer chez Meert pour acheter des gaufres fourrées à la vanille, leur spécialité.
Les gaufres fourrées sont typiques dans le Nord de la France, mais celles de Meert sont particulièrement exquises.
Si vous passez dans le Nord un jour, ne manquez pas une petite visite à cette adresse :
Pâtisserie – Salon de thé Meert
27, rue Esquermoise
59000 Lille
Vous pouvez aussi retrouver Meert à Roubaix :
La Piscine
23, rue de l’Espérance
59100 Roubaix
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le prix est justifié; quel souvenir!
danielle
Hallo Aude, ich muss wirklich langsam französisch lernen! Ich werde wohl dein Blog mit Übersetzungshilfe von Google lesen können. Ab sofort bin ich öfters hier…
J’ai eu également le plaisir d’aller chez Meert en septembre dernier.
Leurs gauffres sont effectivement à tomber.
J’en ai ramené quelques unes pour les partager avec ma famille et mes collègues. On en parle encore…
Rien que d’y penser, l’odeur et le goût m’assaillent de nouveau.
Je savais que Meert avait des adeptes dans toute la France !
Pour moi aussi, ce n’est plus qu’un souvenir ! la petite boîte est vide.
Gloria, décidément, on a les mêmes goûts !
Mine, es freut mich sehr dich hier zu lesen. Herzlich wilkommen auf meinem Blog. Ich lese deiner sehr gern auch. Bis bald.
Et en plus, c’était le péché gourmand officiel du Général de Gaulle ! Dire si c’est un monument historique de la gourmandise…
salut Aude figures toi que je n’arrive plus à t’envoyer de mail alors écris moi un petit mot et je me ferai un plaisir de te répondre.
au passage: sympa ton blog… ca va finir par me donner des idées de recettes… il y en a une qui sera contente à la maison…
dommage qu’il ne songe pas à créer un site de vente en ligne …
Mais si mais si, Meert a un site et vend en ligne ! Réjouissez-vous donc :-)))