Cachées dans un grand papier blanc et froissé, nouées par un petit cordon, des dizaines de gousses de vanille…
Mais que vais-je faire de tout ça ?! Je crois bien que c’est la première fois que je vois autant de gousses en vrai. La dernière fois que j’en ai vu autant, c’était à la télé dans un épisode de C’est pas sorcier dédié à la vanille. Mais cette fois-ci, les gousses, elles sont vraies, pas qu’en images, et en plus, elles sont chez moi ! (Merci mon amoureux et docteur Arif ! Il faudra que je vous reparle de docteur Arif…)
De toute cette vanille, j’ai bien envie de faire quelques desserts mais pour commencer, voici un petit plat qui a été dégusté entre copines le jour du printemps.
J’avais rendu visite à mon boucher préféré pour l’occasion. Après une longue discussion sur la cuisine, quelques rêveries autour du chocolat, quelques blagues avec l’apprenti (qui n’a pas l’air malheureux ! pas comme les apprentis que j’ai côtoyés dernièrement…) et des confidences sur son admiration pour Thierry Marx, on a quand même fini par parler viande. Je suis repartie avec tout ce qu’il me fallait, viande parée, découpée, bichonnée… Un peu plus et je repartais avec le tajine tout prêt !